狀元米線(xiàn)自2005年創(chuàng )立以來(lái)，始終以“一碗匠心，百年傳承”為核心理念。品牌擁有現代化廚房及食品加工廠(chǎng)，從食材采購到成品配送實(shí)現全鏈條標準化。例如，米線(xiàn)原料采用純大米制作，湯底以大骨、菌菇等天然食材熬制，拒絕添加劑；關(guān)鍵調味料由自建工廠(chǎng)生產(chǎn)，確保千店一味。此外，品牌實(shí)行嚴格的量化管理：每份米線(xiàn)配菜克重、擺盤(pán)標準甚至餐具尺寸均有明確規定，徹底打破傳統中餐“一個(gè)廚師一個(gè)味”的痛點(diǎn)。